榨菜蛋炒饭——乌江榨菜

女儿比较爱吃这种酸甜口味的榨菜，拿来做炒饭吃她可以吃掉一碗，特别脆，特别爽口

榨菜蛋炒饭的用料

步骤1

米饭1碗，榨菜1包，香葱适量，鸡蛋1个

步骤2

香葱切断，榨菜倒出，鸡蛋另起碗，打出搅拌均匀

步骤3

炒锅烧热，加油烧热倒入鸡蛋液，煎到两面焦黄

步骤4

把煎好的鸡蛋炒碎，倒入米饭翻炒开，加入少许盐再炒会，倒入榨菜接着翻炒

步骤5

起锅前加入葱花，鸡精，十三香，蚝油，翻炒开，装盘即可

榨菜本身就是调好味的，所以盐，调料什么的要稍放少点

随便看

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