蒜苗炒腊肉

步骤1

腊肉温水洗净，上锅蒸制。蒸好的腊肉切成片备用，蒜苗切段。锅中放入少许底油，放入葱姜蒜末爆香，放入腊肉翻炒片刻，放入蒜苗翻炒，加入少许料酒，鸡精，翻匀，出锅前放入盐调味。