奶香小面包

一直喜欢吃面包，以前做过很多次都不记得拍照上传。这次的面包，是专门为不能吃太多糖的爸爸做的，味道入口很淡，却回味无穷。

奶香小面包的用料

步骤1

黄油称重，放入锅中。

步骤2

隔水融化。

步骤3

趁黄油放凉的间隙称400g面粉。

步骤4

4g酵母

步骤5

8g盐

步骤6

40g糖

步骤7

将所称重的材料全部放入盆中搅匀

步骤8

揉成光滑的面团

步骤9

分两次加入黄油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。

步骤10

当面团发至2-3倍大时，分成11个面团，盖上保鲜膜，醒15分钟。

步骤11

将面团檊成薄片，用牙签刺均匀的小孔。放入烤箱进行二次发酵。

步骤12

预热烤箱，170度烤15分钟。美味的奶香小面包出路啦。

1.我做的这款味道比较淡，如果想浓一点，可多加糖或换成甜奶粉。2.这是10个的量，面包比较小。3.牛奶的量可以根据面的多少酌情加减。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。