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诗文 葱爆羊肉〈非常简单〉
释义

葱爆羊肉〈非常简单〉

一般的羊肉炒时间长了会老,咬不动,这个菜完全不用担心,放了醋和糖,可以使肉更嫩,我们的责任就是让肉熟

葱爆羊肉〈非常简单〉的用料

羊肉卷(或者羊腿肉) 500克 大葱 两、三根
姜 一小块
料酒 酱油
鸡精 淀粉
胡椒粉

葱爆羊肉〈非常简单〉的做法

步骤1

羊腿肉切薄片,或者冷冻的羊肉片放在碗里准备好,切葱段,姜片

步骤2

一下是500克肉对应的调料的量哈~半勺白糖,三勺酱油,一勺半料酒,半勺白醋,一勺胡椒粉,半勺鸡精,少半勺盐两平勺淀粉,放到装羊肉的碗里,葱段和姜也放到碗里

步骤3

腌制半个小时后,把姜片调出来\^O^/我不爱吃姜,要是亲爱吃,可以把姜切成丝~切片好挑出来~
葱爆羊肉〈非常简单〉的做法图解4

步骤4

把火打开,倒入些油,大火,先爆炒些葱段,再放入碗里的所有材料,用锅铲翻炒均匀,知道肉变颜色,乘盘~

葱爆羊肉〈非常简单〉的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 1:25:20