韩式炒辣鸡汤
朝鲜族的亲故送了我个土豪金拉面锅 立马就拿来做了晚饭～我一个人吃 所以是用两个鸡腿 如果鸡肉多 请记得增加调料的量
韩式炒辣鸡汤的做法
步骤1
鸡肉切块 洗干净 放点料酒腌一会 也可以放在牛奶里浸泡去腥...然后放入烧开的水里 加少许姜片 煮开
步骤2
煮好的鸡肉捞出来 去姜片 用冷水冲一遍
步骤3
把辅料里的材料混合好
步骤4
调好之后是酱紫的
步骤5
鸡肉放锅子里 加水没过鸡肉 再加入一大半调料...煮开后 加入切滚刀的大块蔬菜 和剩下的调料...(这时候可以尝下汤的味道再调整一下辣味和甜味 我个人喜好还加了点黑胡椒)
步骤6
煮至蔬菜熟了 再抓一把大蒜叶或者是大葱 关火
步骤7
配上热乎乎的白米饭是极好的 可以把汤拌入饭里吃～
步骤8
天气太冷 端出来拍几张照 表面就有点干干的了 但是拌一下就好了
步骤9
拌一下之后来张近照 是不是很想来一口呢 哈哈韩式炒辣鸡汤的烹饪技巧
我不喜欢甜口的 所以糖放得比较少..喜欢辣的的还可以加点辣椒切圈