蛋黄芝士脆饼
蛋黄芝士脆饼的做法
步骤1
黄油提前从冰箱取出室温软化，低筋粉过筛备用，切达芝士因为没有买到丝状的就用片状的切小丁备用；
步骤2
将糖粉加入黄油中拌匀；
步骤3
将黄油打发至略微蓬松状态；
步骤4
将芝士加到3中拌匀；
步骤5
将低筋粉倒入4中拌匀至不见明粉；
步骤6
面团盖上保鲜膜醒放10分钟；
步骤7
将面团搓成长条状，切成宽1.5-2cm，长5cm的小块；
步骤8
将蛋黄打散均匀的刷在小块的表面上，撒上奶酪粉和欧芹，用手指轻轻按压；
步骤9
烤箱预热180度，中层上下火，时间16分钟。蛋黄芝士脆饼的烹饪技巧
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