诗文 | 蔓越莓饼干 |
释义 |
蔓越莓饼干蔓越莓饼干一直都是受人欢迎的饼干,香香的酥酥的!吃了还想吃根本停不下来啊!关键是做法极其简单,就是一款烘焙界的入门啊 蔓越莓饼干的做法步骤1 首先称好所有需要的材料!因为现在天冷所以我把黄油放烤箱拧到发酵键,直到黄油稍微软化就可以了!步骤2 黄油取出放到打蛋盆里加糖粉用电动打蛋器打发黄油让糖粉吸收!不用打很久,看到黄油有点发白就可以了步骤3 然后在黄油团里分次加入全鸡蛋液!一定要等鸡蛋和黄油均匀吸收再加第二次!步骤4 加入鸡蛋液后就成为了稀稀的面糊,提前把蔓越莓切碎些,然后加入到黄油面糊里步骤5 稍微搅拌面糊后继续筛入低筋面粉,用抹刀搅拌步骤6 刚搅拌的时候会觉得有点干,但是一直用手捏紧就会成为光滑的面团了,然后把面团装入保鲜膜里,整出方形或圆形都可以,然后放冰箱冷冻两小时步骤7 切好后放烤盘里!上下火150度,15分钟,具体还是看自家烤箱的!要随时注意饼干!步骤8 这样就完成啦蔓越莓饼干的烹饪技巧 |
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