西红柿炖土豆
这道菜是我姥姥经常做的，小时候经常吃
西红柿炖土豆的做法
步骤1
首先食材土豆，西红柿，胡萝卜各一个
步骤2
土豆，胡萝卜削皮切小块，备用
步骤3
西红柿大概切这么大就行
步骤4
葱姜蒜切大块，还有花椒，放热油上，等闻到香味就准备放菜
步骤5
先放土豆和胡萝卜，翻炒两下，加点料酒，然后感觉有点半熟的时候加入西红柿，然后炒十秒左右，然后加水，加水量别太多，刚刚没过菜就可以
步骤6
加水比我这个少点，我这个有点点多，哈哈，没注意倒多了，加点点味达美调味
步骤7
直接盖上锅盖炖就行，等你看锅里汁收了一半就可以了，你也可以用筷子插一下土豆，很容易插进去就代表可以啦
步骤8
装盘上菜就行了，我水放的有点多，所以西红柿有点炖过啦，哈哈，不过味道还是很好的
步骤9
搭配米饭一起吃，味道棒极啦