油焖大虾
油焖大虾的做法
步骤1
鲜虾剪去虾须，去除虾线。葱姜蒜切片备用。
步骤2
起锅，油要比平时炒菜多一些。放入葱姜蒜炝锅，
步骤3
然后放入鲜虾。翻炒至变色后加入料酒、盐、糖、生抽（提鲜）、老抽（提色）及一点点清水。
步骤4
待虾充分上色后淋少许水淀粉勾芡，再滴几滴香油就可以出锅啦！