爽口泡菜
夏天胃口不好，这道爽口泡菜，开胃又减肥，呵呵。
爽口泡菜的做法
步骤1
取适量水，放入小红辣椒、白糖(以个人口味可加几粒花椒)煮沸，持续5分钟。关火、晾凉备用。
步骤2
白萝卜削皮，切片，撒盐淹制5分钟。
步骤3
胡萝卜切片、红椒切片、绿尖椒切圈。倒入白萝卜中再放盐一起淹制5分钟。
步骤4
用清水冲洗一下后，把水沥干。蒜切片、姜切丝放入其中，加白醋、适量芝麻油，搅拌均匀。
步骤5
放入保鲜罐，加入第一部的调料水(能看到水，但别沒过食材即可)。盖上放入冰箱冷藏，3小时后即可使用。