黄金茄盒子
夏季来了怎能缺少茄子。解脂高手哦。
黄金茄盒子的做法
步骤1
葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
步骤2
面粉用水调成糊状，加少量盐
步骤3
茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳
步骤4
把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住
步骤5
把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。
步骤6
放入油热的煎锅
步骤7
不断翻面油煎，直至两面黄。
步骤8
出锅了黄金茄盒子的烹饪技巧
个人觉得茄子切好后用盐腌下会更好