香辣蟹

因为家里是养殖这个的，一开始特别喜欢吃清蒸，后来吃腻了，慢慢就研究了这个，本人爱吃辣，烧得特别辣，那吃起才叫一个过瘾呢

香辣蟹的用料

步骤1

大闸蟹洗干净，入锅煮13分钟

步骤2

洋葱，青红椒切块

步骤3

葱姜蒜，花椒麻椒干辣椒适量

步骤4

螃蟹对切，去腮（现在的螃蟹很重哦，一口下去都是黄，那吃着叫一个满足啊）

步骤5

锅内放油，小火爆香花椒麻椒，然后下葱姜蒜炒香，放入秘制酱汁（可用老干妈代替），下洋葱，放料酒，生抽，倒入螃蟹翻炒，加适量糖和干辣椒，加水，焖三四分钟后加少许盐和味精，放入青红椒，大火烧一下就可以了

步骤7

出锅，由于热的时候拍的，所以不清楚，但味道那是杠杠的

螃蟹大的话就多煮一会，因为螃蟹必须煮熟才能吃哦

随便看

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