山楂雪球、山楂橘子水
做东西吃总是会很开心[微笑]，饭后之余特意做了这款有助于消化的「山楂雪球」[色][色]，我曾记得你说过喜欢吃[调皮][愉快]，谢谢你陪我[微笑]，熬糖可是技术哦[调皮]，人家第一次做就成功啦[跳跳][转圈]！锅不是很好处理的，于是想了一下[调皮]，加水、加糖，又熬了点「山楂橘子水」喝[鼓掌][鼓掌][鼓掌]，酸酸甜甜的[愉快][爱心][拥抱][拥抱]
山楂雪球、山楂橘子水的做法
步骤1
山楂去蒂，洗好备用
步骤2
在锅里加入冰糖和水，中小火，熬到冰糖全部融化，水分蒸干，出现密集白泡泡，此过程要用铲子不断搅拌
步骤3
倒入半汤勺白醋，使它和汤汁混合均匀，将无水山楂倒入锅内，关火，快速翻拌，上糖霜的过程很快很漂亮
步骤4
盛到盘子里，很漂亮吧
步骤5
糖锅里的糖不容易清洗，于是加入水、山楂，准备做山楂水
步骤6
可以大点火
步骤7
水开后加入橘子，小火熬
步骤8
加入白糖适量，待山楂用勺子可以切成一半时就可以了
步骤9
漂亮的山楂橘子水就做好啦
步骤10
一做两吃(*^_^*)山楂雪球、山楂橘子水的烹饪技巧
熬糖是技术哦