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诗文 咖喱牛肉线粉汤
释义

咖喱牛肉线粉汤

咖喱按照颜色大致分为:红咖喱,青咖喱和黄咖喱。按产地国家分就更多了:印度,斯里兰卡,泰国,印尼,新加坡,马来西亚等等。

咖喱牛肉线粉汤的用料

卤牛肉片(或煮好的牛肉片) 适量 泡开的线粉 适量
食盐 适量 牛肉汤或高汤/开水 适量
咖喱粉 适量 大蒜叶 适量

咖喱牛肉线粉汤的做法

步骤1

将数片牛肉片放入锅内,倒入适量牛肉汤或开水,一起用文火煮一小会,把牛肉的味道煮进汤里;

步骤2

撒入适量的咖喱粉;盖上锅盖,文火焖煮5分钟,

步骤3

牛肉汤一直沸腾,随即放入泡好的线粉(可粗可细,随便自己的口味)

步骤4

放入适量食盐,调味后,撒上大蒜叶即可。

咖喱牛肉线粉汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:38:03