蒜蓉烤虾

国庆假期在海边进行的烧烤聚会、碳火上的美味让人难以忘怀。冬季家里的烤箱也能制作烧烤，味道略微不同于明火烤制，但也别有一番味道。

蒜蓉烤虾的用料

大虾随用餐人数而定

大葱适量

姜末适量

蒜末大量

小米椒以个人食辣程度酌情选取

酱油少许

料酒少许

蒜蓉烤虾的做法

步骤1

选取足够食用分量的虾。清洗干净后，剔除虾线并摆盘。

步骤2

小米椒，葱，姜，蒜。全部切末放入碗中

步骤3

锅中放入适量食用油，烧至八成热

步骤4

将烧好的热油倒入刚才切好的各种末中。

步骤5

加入料酒和酱油调味，并搅拌。让各种调料混合均匀。

步骤6

200度，上层加热，预热烤箱。将混合好的调味料浇在摆盘的虾上，最好让调味料均匀的淋在虾背上。

步骤7

把虾放入预热好的烤箱中烤20分钟。

步骤8

当当当当。出炉，小小装饰一下。就可以上桌了。

1.剔除虾线后摆盘的虾最好是背部朝上，就是让它趴着，便于入味。2.各家烤箱不一样，还的针对个子脾气斟酌时间长短(⊙o⊙)哦