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诗文 鸡蛋炒饼(坛子首发)
释义

鸡蛋炒饼(坛子首发)

老公大学时期的最爱,时常回忆起,看着食谱做了,确实挺好吃!

鸡蛋炒饼(坛子首发)的用料

死面饼 5张 包菜 2叶
大葱 若干 鸡蛋 3个
花椒 若干

鸡蛋炒饼(坛子首发)的做法

鸡蛋炒饼(坛子首发)的做法图解1

步骤1

省略揉面的步骤,开始擀面…平锅烧热,不用放油,直接把擀好的面平摊在平底锅内,用个干净的布按着饼旋转,为的是均匀受热并且不焦锅
鸡蛋炒饼(坛子首发)的做法图解2

步骤2

直接放入平底锅
鸡蛋炒饼(坛子首发)的做法图解3

步骤3

烙好的死面饼,我擀面功力不行,大小不一的饼,不过最终切丝也无所谓啦!
鸡蛋炒饼(坛子首发)的做法图解4

步骤4

饼切丝,不用太细…
鸡蛋炒饼(坛子首发)的做法图解5

步骤5

准备配菜,包菜,大葱
鸡蛋炒饼(坛子首发)的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散,放点水鸡蛋更嫩
鸡蛋炒饼(坛子首发)的做法图解7

步骤7

没拍炒鸡蛋步骤,倒油,花椒炸锅取出,大葱下锅炒香,入包菜,炒软加生抽
鸡蛋炒饼(坛子首发)的做法图解8

步骤8

放入炒饼,加一点盐,醋,酱油膏(没有可以不放,我是觉得金兰酱油膏烧菜很好吃)
鸡蛋炒饼(坛子首发)的做法图解9

步骤9

出锅啦,和老公一人一份,晚餐!

鸡蛋炒饼(坛子首发)的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 19:20:11