诗文 | 自制炸酱—冬季暖身 |
释义 |
自制炸酱—冬季暖身周末的时候,老公突然说不想吃饭,想吃个面条,于是我提议做炸酱面。但是超市里买的炸酱黑呼呼的,卖相不好,所以我到美食网看别人做炸酱的菜谱,然后到市场买了材料,回家里自己做。没想到,这个味道啊,非常的好,适合我们家人的口味,心里倍感安慰。做出来的东西,得到家人的认可,是最最开心的事情,辛苦也忘记了。 自制炸酱的做法步骤1 首先爆香蒜蓉。步骤2 然后加入调好味的瘦肉粒。步骤3 再加入榨菜粒,翻炒。步骤4 接着加入番茄酱。步骤5 再加入适量的蒜蓉辣椒酱,翻炒均匀。步骤6 再加入适量的盐和糖调味。步骤7 大火煮30秒即可关火,装起。自制炸酱的烹饪技巧番茄酱需要很多番茄汁,根据个人口味可以加入适量的蒜蓉辣椒酱。瘦肉粒和榨菜粒不适宜过多,不然喧宾夺主了。 |
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