诗文 | 胡萝卜火腿鸡蛋煎饼 |
释义 |
胡萝卜火腿鸡蛋煎饼
胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的做法步骤1 先把火腿切成小丁步骤2 干净后的胡萝卜同样切成细小丁步骤3 将鸡蛋打入碗中步骤4 然后加入面粉,慢慢搅拌均匀,一边搅拌一边加入少许水,等面粉和鸡蛋、水充分搅拌均匀后,加入火腿、胡萝卜和盐拌均匀步骤5 电饼铛上下火,预热好后,加入少许油,然后倒入三分之一的面糊,在电饼铛中摊平,等一面煎至金黄后,翻面开始煎另一面。步骤6 等两面全部煎至金黄时,出锅,用刀切成块装盘胡萝卜火腿鸡蛋煎饼的烹饪技巧tips : 电饼铛也可以用炒锅代替~ 觉得油在锅里不均匀的话可以用厨纸涂匀,再煎下一张饼之前也用厨纸再抹一下就不会浪费油啦~ |
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