家庭自制豆腐脑
家庭自制豆腐脑的做法
步骤1
取150克黄豆，泡一夜12小时。
步骤2
用豆浆机果汁模式打豆子。不能用豆浆模式哦。
步骤3
把豆渣过滤掉，可以用纱布过滤。
步骤4
取三克内脂，倒入150克水中
步骤5
开始煮豆浆，一定要煮开，大约5.6分钟，要不停搅拌否则豆浆容易焦。
步骤6
煮好后冷却两分钟。
步骤7
把内脂倒入一个大锅里，将搁置两分钟后的豆浆高高地冲入锅中。不要搅拌。盖上盖子静待20分钟。
步骤8
二十分钟后就成功了。加入喜欢的酱汁，慢慢享用吧。