酸奶蛋糕
低热量，吃了不怕胖，在外面花多少钱也买不到的入口即化的酸奶蛋糕。
酸奶蛋糕的做法
步骤1
准备原料
步骤2
蛋黄、酸奶、玉米油、10克糖一起搅拌均匀
步骤3
分三次将筛过网的低粉、玉米粉、泡打加入到蛋黄液中均匀搅拌
步骤4
分三次加入余下的糖打发蛋白至硬性
步骤5
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀
步骤6
将拌匀的蛋糊倒入6寸的模具，摔几下，振出大泡
步骤7
烤箱提前150度预热，150度烤50或60分钟
步骤8
出炉冷却后脱模酸奶蛋糕的烹饪技巧
自己做酸奶，很稠。烤制时不怕开裂，出炉冷却后倒扣，即不影响美观也不影响口味。