咖喱藕丁
咖喱藕丁的做法
步骤1
藕、精肉、胡萝卜分别切丁，藕丁用清水冲洗一下，肉丁加盐抓匀，加入湿淀粉抓匀；
步骤2
起油锅，5成热时，放入肉丁翻炒至肉变色，加入藕丁、胡萝卜、青豆翻炒，加少许水，加盐、咖喱粉适量，盖锅盖稍闷烧一会儿，水快收干时，加鸡精翻炒，关火，装盘。
| 诗文 | 咖喱藕丁 |
| 释义 |
咖喱藕丁咖喱藕丁的做法
步骤1 藕、精肉、胡萝卜分别切丁，藕丁用清水冲洗一下，肉丁加盐抓匀，加入湿淀粉抓匀；
步骤2 起油锅，5成热时，放入肉丁翻炒至肉变色，加入藕丁、胡萝卜、青豆翻炒，加少许水，加盐、咖喱粉适量，盖锅盖稍闷烧一会儿，水快收干时，加鸡精翻炒，关火，装盘。咖喱藕丁的烹饪技巧 |
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