诗文 | 圣诞老人又调皮了(爬烟筒喽) |
释义 |
圣诞老人又调皮了(爬烟筒喽)圣诞节是西方传统节日鹿拉雪橇,圣诞老人,雪人,装礼物的袜子。。。。。。很多都象征着圣诞节的到来 圣诞老人蛋糕的做法步骤1 鸡蛋取蛋白部分打入干净的盆里步骤2 蛋黄放入另一个盆中备用步骤3 白糖分三次加入蛋白中打至变白加入塔塔粉,继续打至蛋白硬性发泡,放一旁备用。准备蛋黄步骤4 将蛋黄部分所有原料混合搅拌均匀(出面粉类)步骤5 加入面粉,继续搅拌直到完全混合,无粉粒即可。步骤6 .分三次将蛋白与蛋黄糊混合搅拌均匀步骤7 取一大一小蛋糕模具(,周围抹油防止蛋糕烘烤后粘连无法脱模,影响美观)倒入蛋糕糊步骤8 烤箱预热200度,190度烘烤35分钟。脱模晾凉。步骤9 准备好做饼干需要的材料步骤10 黄油中加入糖粉用电动打蛋器搅打均匀。步骤11 然后分两次加入共20克全蛋液,每一次搅打至吸收完毕再加入下一次蛋液。步骤12 然后筛入100克低筋粉,用刮刀翻拌成无干粉的面团。步骤13 在案板上撒粉,用擀面棍擀开,用饼干模或小刀压出形状,180度,中层预热放入饼坯,烤10分钟左右至表面微黄,取出冷却。步骤14 巧克力隔水加热步骤15 直到呈现如图所示的样子凉凉备用步骤16 小蛋糕表面抹上巧克力浆步骤17 用浅色的巧克力浆刻出花纹步骤18 将巧克力放入裱花袋中,用小口径的圆口花嘴在放凉的饼干上画出轮廓。稍干后用大口径的圆口花嘴在中间涂满白巧克力浆。步骤19 蛋糕冲中间一分为二,挤上果酱步骤20 盖上另一半蛋糕,抹上奶油步骤21 周围用花生碎装饰步骤22 表面洒上适量的奶粉步骤23 放上小蛋糕,顶部用适量的糖霜装饰步骤24 奶油挤上雪人的样子,画出鼻子、嘴等步骤25 翻糖做出帽子步骤26 放在雪人头上步骤27 准备一枚鸡蛋,打散步骤28 用平底锅建成比较薄的蛋皮步骤29 蛋皮中间挤上奶油,用红绳系上步骤30 最后就是装饰即可圣诞老人蛋糕的烹饪技巧喜欢的小主请投我一票吧 |
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