诗文 | 手作土豪砖 |
释义 |
手作土豪砖第一次做就成功了!好些朋友要配方,就又详细制作一次,熟路了,效果还不错!继续努力,继续开发,继续爱烘焙! 手作土豪砖的做法![]() 步骤1 首先,要准备这样的模具,下面要有三窟窿,斜纹的更便于面包脱模。![]() 步骤2 要准备这些食材,一股脑的(除100g的黄油)用面包机揉面。![]() 步骤3 把揉好的面团在冰箱中冷冻30钟以上,100g的黄油擀成片状,放在冷冻好擀成方块的面饼上,相互折叠,再擀,使之变成一层面一层油状。![]() 步骤4 均匀的分成三份。每份再分成四份,编麻花啦![]() 步骤5 四股麻花![]() 步骤6 麻花编造型![]() 步骤7 三份放在模具中![]() 步骤8 温暖的地方,天气干燥最好喷点水,盖上盖子等待发酵,大约1个多小时,根据温度而定![]() 步骤9 发酵至模具的8-9成满,就可以入烤箱![]() 步骤10 要盖上盖子,烤箱上下烤模式,200度1小时![]() 步骤11 出炉的土豪金砖,吃手作土豪砖的烹饪技巧 |
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