蔓越莓曲奇
我开始学习烘焙是从曲奇开始的，第一次做蔓越莓曲奇，心情非常忐忑不知道味道怎么样，老公一吃相当喜欢，动力来了！我一岁半的小侄子他吃的饼干蛋糕都是我做的！小侄子现在都亲切的叫我“饼干阿姨”，每次看见我又是亲又是抱的，相当幸福！明天要去学习了，今下午就果断给老公和小侄子做曲奇和肉松蛋糕
蔓越莓曲奇的做法
步骤1
黄油提前放在室温下软化，加入糖粉
步骤2
用打蛋器搅打至黄油蓬松状态
步骤3
分三次加入全蛋液，每次都要搅打到完全融合
步骤4
加入提前切好的蔓越莓（我的蔓越莓个头比较大，所以切小了）翻拌均匀
步骤5
筛入低筋面粉
步骤6
翻拌均匀
步骤7
装入饼干模，整形，放冰箱冷冻一个半小时
步骤8
切成3mm厚的饼干（厚度根据自己的喜欢随便切）
步骤9
烤箱提前预热，180度15分钟左右，直到表面金黄