鱼香茄子
鱼香茄子的做法
步骤1
(茄子去皮，切小长条，热锅热油。)把茄子拿油扁至两面金黄色，起锅，备用步骤2
留点油在锅里，这时放入八角，一点大蒜沫等炒香。步骤3
在锅里添一勺水烧开，倒入淀粉汁。放入盐，味精，白糖。步骤4
在把青椒，番茄倒入锅里翻炒一小会。步骤5
这时在把先扁好的茄子放入一起翻炒即可。
| 诗文 | 鱼香茄子 |
| 释义 |
鱼香茄子鱼香茄子的做法步骤1 (茄子去皮，切小长条，热锅热油。)把茄子拿油扁至两面金黄色，起锅，备用步骤2 留点油在锅里，这时放入八角，一点大蒜沫等炒香。步骤3 在锅里添一勺水烧开，倒入淀粉汁。放入盐，味精，白糖。步骤4 在把青椒，番茄倒入锅里翻炒一小会。步骤5 这时在把先扁好的茄子放入一起翻炒即可。鱼香茄子的烹饪技巧 |
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