杂酱面

杂酱面的用料

步骤1

1.条肉进行肥瘦分开，肥肉切成小块，以备熬油用，瘦肉切成肉末

步骤2

2.大葱和大蒜切成末，胡萝卜和黄瓜切丝

步骤3

肥肉下锅熬出猪油，去除油渣，放入瘦肉搅拌翻炒，等肉逐渐返白，加入葱蒜末，爆香后，加入豆瓣酱和老抽调味着色

步骤4

汆汤面条和菠菜，将面条菠菜黄瓜胡萝卜进行搅拌，滴入麻油～

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