懒汉鸡蛋葱花饼

特别喜欢吃妈妈烙的懒汉饼，今天早上自己也动手操作，一个人在外地特别想妈妈的味道。

懒汉鸡蛋葱花饼的用料

步骤1

调面糊，里面放入葱花，盐，鸡精，在放入一个鸡蛋后加水不断搅拌，直到调成糊，没有面疙瘩。

步骤2

锅里加少许油，倒入一炒勺面糊开始烙，要小火烙，在面饼上打入一个鸡蛋，把鸡蛋均匀搅碎摊涂在面饼上，试着用木铲铲铲面饼边，起边了就翻到另一面继续烙

步骤3

不用烙太长时间，面糊很容易熟，自己掌握火候。

我用的是不粘锅，对于我这样初学者用不沾锅烙饼非常得心应手

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