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诗文 嘎嘣嘎嘣脆:蔬菜虾仁煎米饼
释义

嘎嘣嘎嘣脆:蔬菜虾仁煎米饼

蔬菜虾仁煎米饼的用料

剩米饭 1碗 小油菜 适量
胡萝卜 适量 鸡蛋 一个
虾仁 少许 盐 少许
胡椒粉 少许 料酒 少许

蔬菜虾仁煎米饼的做法

步骤1

油菜切丝、胡萝卜切丝、鸡蛋打散成蛋液,虾仁用少许胡椒粉、料酒腌10分钟

步骤2

将蔬菜、虾仁与米饭混合,加入盐调味,倒入蛋液,一边倒一边搅拌,以米饭都握成团为宜

步骤3

锅中倒入一些油,油温后,将米饭握成团再按压成薄饼,放入锅中,一面煎金黄后翻过来煎另外一面即可

蔬菜虾仁煎米饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 18:18:42