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诗文 薄荷羊臀肉卷蒸粗燕麦
释义

薄荷羊臀肉卷蒸粗燕麦


这道食谱是改良版的Couscous 北非粗麦饭。Couscous 库斯库斯,来自北非的传统家常菜,有点像盖浇饭,菜饭混合:一半是用肉和蔬菜炖煮的菜;一半是利用蒸汽蒸熟的主食Couscous 北非粗麦。不论是哪个国家的传统美食,都可以用乐葵料理盒来烹饪。

薄荷羊臀肉卷蒸粗燕麦的用料

粗燕麦:可煮粗燕麦(超市中可以买到) 80克 薄荷叶 10片
蒜瓣 1个 橄榄油 1勺
羊肉:羊臀肉胡椒 180克 荷兰豆 40克
圣女果 5枚

薄荷羊臀肉卷蒸粗燕麦的做法

步骤1

预热烤箱到200度。将粗燕麦放入乐葵料理盒,加115ML水和少量盐,盖上盖子,烤箱中蒸5分钟

步骤2

将薄荷叶、蒜瓣切碎,滴入橄榄油,调好,放进蒸好的粗燕麦,上面再放荷兰豆和圣女果,撒上一点胡椒,盖上盖子,烤箱中蒸4分钟

步骤3

将羊肉切成薄片,铺在蒸好的燕麦蔬菜上,开着盖子,烤箱中蒸10分钟

步骤4

撒上少量盐。即可享受美食

薄荷羊臀肉卷蒸粗燕麦的烹饪技巧

乐葵营养指数羊肉属于最富含脂肪的肉类之一,也更有味道、富含水分。羔羊肉,通常在皮下可以看到脂肪,最好去除。羊肉富含饱和脂肪酸,不宜多吃,最好取瘦肉部分,例如羊腿肉。羊肉含大量血基质铁(Hemo Iron),非常容易被人体吸收,同时还有大量维他命B族,尤其是B-12;富含磷、锌、钠。营养成分(每份菜): 热量: 359.5大卡(千卡路里) 碳水化合物: 30.48克脂肪: 17.62克蛋白质: 18.98克 博客地址:http://blog.sina.com.cn/lekue 微博:http://weibo.com/lekue

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更新时间:2024/11/22 16:40:52