青椒炒鱿鱼丝
这是儿子点名要吃的菜，每个月都要烧几次，每次儿子一个人就能吃下一半多，好吃是不用说的了。
青椒炒鱿鱼丝的做法
步骤1
青圆椒切丝备用。（照片拍糊了，对不起大家哈）
步骤2
冬笋，姜切丝备用。
步骤3
胡萝卜切丝，主要是为了搭配颜色，使整盘菜看着色彩丰富，增加食欲。
步骤4
鱿鱼切丝，在开水里汆一下，断生后捞起备用。
步骤5
材料备齐后，锅加热，倒油。先加入姜丝，炒出香味，再依次放入冬笋丝，胡萝卜丝，青椒丝，最后放汆好的鱿鱼丝。
步骤6
翻炒熟后，加入少量盐，即使不放鸡精，就已经是色香味俱全，令人食欲大开了。