焦香棉花糖纸杯蛋糕
用九阳空气炸锅也可以制作纸杯蛋糕哦，这款焦香棉花糖杯子蛋糕趁热品尝，脆脆的棉花糖和焦糖香气混合口感真是美味~
焦香棉花糖纸杯蛋糕的做法
步骤1
细砂糖称重后倒入厚底深锅后加入1大匙冷水。
步骤2
放在灶台上中火加热，当糖浆开始起泡并且变色后轻轻摇晃锅子，直至整体变为均匀的焦糖色后关火，
步骤3
加入2大匙热水用木勺顺时针搅匀，量取50ML保持微温融化状态。
步骤4
室温软化的黄油加入细砂糖和盐用打蛋器搅打至颜色发白，呈乳霜状，分次加入打散的全蛋液继续搅拌，每次都要搅拌到完全吸收再加入下一次。
步骤5
搅拌好以后加入50ML焦糖酱，充分搅拌至完全均匀。
步骤6
把混合过筛的粉类和淡奶油分2~3次交替拌入，每次加入粉类都要用刮刀快速擦底翻拌至看不到面粉的状态。
步骤7
棉花糖剪成1cm小粒（小粒的棉花糖不用剪开）拌入面糊，用刮刀切拌混合。
步骤8
把面糊装入蛋糕纸模放入炸锅内桶，送入170度预热5分钟的空气炸锅烤15分钟。
步骤9
抽出炸锅内桶后在每个蛋糕上放2~3小粒棉花糖（表面装饰用），送回炸锅继续烘烤5分钟至棉花糖融化并呈金黄色即可。焦香棉花糖纸杯蛋糕的烹饪技巧
1 筛入面粉和淡奶油切拌时要注意不要过度，否则会导致面糊膨胀性变差。 2 如果没有空气炸锅改用烤箱180度烤15分钟然后放上棉花糖继续烤5分钟即可。