麻辣小龙虾
给女友做的…
麻辣小龙虾的做法
步骤1
备好佐料
步骤2
调料
步骤3
小龙虾洗干净，先用清水浸泡30分钟，加盐和香油，吐干净泥沙～步骤4
先把钳子、腿剪掉，钳子单独放在一起备用，用牙刷反复刷洗小龙虾，直到水变清为止；把尾部中间的那个上下掰掰，拽出肠子～
步骤5
清水煮三分钟，进一步清洁一下～
步骤6
放油，以此加入花椒大料葱姜蒜辣椒，炸香，放入豆豉～
步骤7
爆炒～
步骤8
小龙虾完全变成红色即可～麻辣小龙虾的烹饪技巧
可以用老干妈豆豉辣酱，龙虾一定要洗干净！