肉豆角焖面

我在廊坊住院的时候最爱做这个了，饭菜都有了也比较省事。哪里的护士也都特别爱吃，一锅可以3~4个人吃。其实自己可以变换的吃可以把肉改成鸡块,排骨都可，就是多一道工序把鸡块和排骨过水。

肉豆角焖面的用料

步骤1

土豆切块，喜欢糊一点的可以多放一个土豆

步骤2

豆角摘了，掰成段，清洗干净，控干水

步骤3

掰开蒜，用刀拍碎备用

步骤4

切成葱花发如切好的土豆中

步骤5

铁锅放上油加热

步骤6

(如果吃的是肉的就先炒肉，鸡块，排骨再放土豆和葱花)油热后倒入土豆葱花翻炒，炒上3分钟土豆有点透明了加水，没过土豆就可以，加入咸盐酱油搅拌

步骤7

放入豆角撒上蒜末

步骤8

把面弄成15里左右的段铺放到豆角上，均匀的在面上淋上水防止粘连，盖上锅盖等15分钟水快没时用筷子和铲子把面和菜一起搅拌好加点香油就可以开吃了！