芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的用料

步骤1

把鸡蛋加糖加椰汁打散，筛入面粉搅散均匀，黄油隔热溶化后加入面糊里搅拌均匀后过筛放冰箱备用

步骤2

把芒果切小块备用

步骤3

奶油加糖加香草精充分打发后放冰箱备用

步骤4

把面糊从冰箱里拿出来，用平底锅摊成直径约为18cm的面皮（我买了个18cm的圆型平底锅，大小刚好，方便!)，摊的时候注意开小火，等面皮冒大泡就得起锅放凉，别过火了，这个量的面糊我摊了10张面皮

步骤5

等面皮放凉后，把奶油从冰箱拿出来，开始一层奶油，一层芒果再一层奶油叠加，最后一层要用摊得最漂亮的面皮做门面哦！

步骤6

最后成品再稍加工下就OK了

步骤7

再来一张

步骤8

再来一张

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