粉蒸排骨
粉蒸菜系属于出盘似大菜做起来很简单，动手试试吧。
粉蒸排骨的做法
步骤1
排骨洗净，南瓜切丁，姜切片
步骤2
排骨中加入一勺盐，两搽匙生抽，两搽匙料酒，一勺海鲜酱，半搽匙五香粉，两搽匙米酒水（如没有可用白水代替），以及姜片腌制半小时。加入蒸肉粉，搅拌均匀。
步骤3
南瓜垫底，铺上排骨，大火蒸一小时。粉蒸排骨的烹饪技巧
底下铺南瓜、红薯、藕丁、泡发的黄豌豆等根茎类的均可。