咖喱四素

大冷天，咖喱里面的姜黄可促进血液循环加速体内热循环以致可提高新陈代谢

咖喱四素的用料

步骤1

洗净相关材料

步骤2

土豆切大块后先放入锅中煮，因土豆酥软需较长时间。故切完后直接入锅煮

步骤3

其他三样也切块，素鸡是南方常吃的一种豆制品，口感可代替肉

步骤4

土豆放入冷水，烧开后滚上5分钟后依次先放入鸡腿菇和素鸡，再煮5分钟后放入西芹。

步骤5

我放的是这种咖喱，当然也可以用咖喱块代替。口感以调味为主

步骤6

所有食材滚开后，小火焖5-10分钟以土豆酥烂为指示。即可开食

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