新疆羊肉手抓饭
新疆羊肉手抓饭的做法
步骤1
大米洗净，用水泡15分钟，备用
步骤2
胡萝卜切块
步骤3
洋葱切块
步骤4
羊肉切块
步骤5
加油，葱姜蒜爆锅，放入羊肉加入料酒，羊肉变色后加入胡萝卜，最后放入洋葱、酱油、盐，将泡好的生米铺在上面，加入适量羊肉汤或者清水，焖制15分钟即可