人参红枣乌鸡汤
大姨姐做了乳腺癌手术，化疗后胃口不好，给她做这一锅汤，希望她早日恢复健康！
人参红枣乌鸡汤的做法
步骤1
人参一支
步骤2
乌鸡一只
步骤3
红枣，香菇，陈皮，山楂，枸杞适量
步骤4
乌鸡斩大块
步骤5
加料酒，开水汆烫
步骤6
水来后，撇去浮沫
步骤7
换砂锅，加入食材，添加少量葱姜蒜
步骤8
大火烧开后，转小火慢炖一小时。停火，加适量盐既可。人参红枣乌鸡汤的烹饪技巧
术后病人忌油腻，宜清淡，适温补！加陈皮，山楂开胃，少盐低糖！