椰香饼干棒
椰香饼干棒的做法
步骤1
把全部材料和成面团，饧10分钟。步骤2
取出面团，擀成厚3mm的面皮，切成宽1.5cm，长15cm的长条，排入烤盘。步骤3
用叉子扎空，在38度，湿度70%条件下发酵至2倍大，表面刷上蛋液，撒上粗白糖。步骤4
放入烤箱，在170度下，上下火烤20分′取出。椰香饼干棒的烹饪技巧
在38度，湿度70%条件下发酵2倍大。饼干才会酥！
| 诗文 | 椰香饼干棒 |
| 释义 |
椰香饼干棒椰香饼干棒的做法步骤1 把全部材料和成面团，饧10分钟。步骤2 取出面团，擀成厚3mm的面皮，切成宽1.5cm，长15cm的长条，排入烤盘。步骤3 用叉子扎空，在38度，湿度70%条件下发酵至2倍大，表面刷上蛋液，撒上粗白糖。步骤4 放入烤箱，在170度下，上下火烤20分′取出。椰香饼干棒的烹饪技巧在38度，湿度70%条件下发酵2倍大。饼干才会酥！ |
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