诗文 | 可爱南瓜饼 |
释义 |
可爱南瓜饼普通的家常面点,但做些花样,小孩子就超极爱上它。 可爱南瓜饼的做法步骤1 先将南瓜去皮切片蒸熟,然后绞成泥。步骤2 将南瓜泥分次加入糯米粉里,再根据自己的口味加入糖粉,面团一定要和干一些,所以不能加水(试验证明此次的面团还是不够干,以至于蒸出来会塌,还有一点是应该加入一些面粉估计成品要好些)步骤3 面团和好后,大约分成50g一个的圆球,然后用勺子划上痕印,痕印一定要深,蒸出来才会有型。(痕印应该再多划两份,做出来的效果更佳)步骤4 模型基本完成,中间放粒葡萄干或枸杞均可,冷水入锅,蒸隔上抹层油,上汽后蒸10分钟即可。可爱南瓜饼的烹饪技巧 |
随便看 |
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