虎皮辣子
虎皮辣子的做法
步骤1
青椒洗净，晾干，锅内放少许油，把青椒两面煎焦黄，盛出备用。
步骤2
生姜切丝，大蒜切沫，备用
步骤3
用清水把糖、醋、盐化开，备用
步骤4
清水化开淀粉，备用
步骤5
锅内放少许油，下入生姜丝爆香，之后放入已经拌好的调料。
步骤6
放入青椒，小火炖煮5分钟左右
步骤7
青椒捞出，撒上蒜末，备用
步骤8
锅内留汤，放入化开的淀粉，待到汤汁浓稠时关火，淋到青椒上。
步骤9
大功告成，尽情享用吧！