新版萝卜金针菇羊肉汤
在地铁上看到了这个菜，于是今天就做这个了
新版萝卜金针菇羊肉汤的做法
步骤1
白萝卜用半根，削皮抛成丝步骤2
大葱斜切成片步骤3
姜切片步骤4
蒜剥皮捣成蒜泥，加入生抽，糖，和开，如果认为咸就放一些水，自己看着咸淡调吧，调好后点1点芝麻油，待会用来蘸的步骤5
羊肉片用水焯一下，用漏勺捞出来，去除脏东西，只要焯到羊肉片变色就可以，要不后续的操作容易让他变老步骤6
接一锅水，放入姜片一块烧开，烧开后放入大葱片、金针菇先煮，煮到金针菇半熟放进白萝卜丝，接着放入盐，鸡精，调味，煮的时间不要太长，要么白萝卜烂了口感就不好了
步骤7
煮到白萝卜刚好时放入焯好的羊肉片，因为羊肉片已经煮熟，放入锅里一会就可以出锅。羊肉片蘸蒜酱吃，又解腻又有蒜香味，赞。