炝拌土豆丝
炝拌土豆丝的做法
步骤1
姜蒜切片，干辣椒切段备用步骤2
开水焯土豆丝，完全熟了以后过凉水步骤3
加入适量盐，醋，生抽，鸡精，撒上干辣椒段，蒜片步骤4
锅里倒入少量油，六成热时加入几粒花椒，一个八角，三四片姜。煸出味道后，控出油备用
步骤5
油温稍低后，倒入土豆丝，拌匀即可。喜欢吃香菜的可以放点香菜
| 诗文 | 炝拌土豆丝 |
| 释义 |
炝拌土豆丝炝拌土豆丝的做法步骤1 姜蒜切片，干辣椒切段备用步骤2 开水焯土豆丝，完全熟了以后过凉水步骤3 加入适量盐，醋，生抽，鸡精，撒上干辣椒段，蒜片步骤4 锅里倒入少量油，六成热时加入几粒花椒，一个八角，三四片姜。煸出味道后，控出油备用
步骤5 油温稍低后，倒入土豆丝，拌匀即可。喜欢吃香菜的可以放点香菜炝拌土豆丝的烹饪技巧 |
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