红糖核桃饼干
核桃红糖饼干，核桃补脑，红糖补血，是一款非常适合大人和小孩吃的小点心，当作下午茶也相当不错。
红糖核桃饼干的做法
步骤1
准备好所有的材料
步骤2
核桃放入烤箱中170度烤7-8分钟左右。
步骤3
用刀切成碎状，也可以用擀面杖擀成碎状
步骤4
黄油放室温下软化，然后加入红糖（黄油软化即可，千万别液化了~）；
步骤5
搅拌均匀，再用搅打蛋器搅打均匀，进行打发；
步骤6
分三次倒入鸡蛋液（以免蛋油分离），进行打发；
步骤7
打发好后的状态
步骤8
加入核桃碎，用刮刀拌匀
步骤9
拌好的状态
步骤10
将低筋面粉过筛，拌入上一步骤中
步骤11
用手揉抓成面团；
步骤12
把面团放在保鲜膜上，用手整形成长方体，并包裹起来，冷冻45分钟左右；
步骤13
冷藏好后，取出，用刀切成饼干造型；
步骤14
把饼干摆好在烤盘里
步骤15
烤箱先预热，放入中层，上下火180°15分钟左右（依自家烤箱决定）
步骤16
烤好的饼干出炉了··红糖核桃饼干的烹饪技巧
面团不要冻得很硬，否则不好切呢。 核桃先烤一下会更香一些。也可以换成其他坚果类食物。