可丽饼
这个是千层蛋糕的皮，俗称可丽饼。
可丽饼的做法
步骤1
把低筋面粉、太古糖粉、盐混合。步骤2
然后在步骤1里添加蛋液并搅拌均匀。步骤3
在步骤2中添加融化的黄油，搅拌均匀。步骤4
分次少量的往步骤3中添加牛奶，搅拌均匀。步骤5
当面糊变的平滑以后，用粉筛过筛并倒入容器。步骤6
用小火预热平底锅，然后放入6寸慕斯圈，倒入30ml的面糊摊平。
步骤7
待面糊凝结，取出慕斯圈，翻面在煎另一面。形成花纹。
步骤8
搞定。做成这个就可以做千层蛋糕啦。可丽饼的烹饪技巧
这个是6寸千层蛋糕的量。8寸翻倍。