冬补圣品--香酥羊腿
冬季是进补的好时节，羊肉是公认的温补佳品。家里有只整羊腿，于是，突发灵感，做了这道香酥羊腿！解馋喽！
羊腿的做法
步骤1
将羊腿肉切割成小块
步骤2
将花椒，麻椒，八角，酱油，蚝油，料酒，酱油，五香粉，盐，糖等调味料放到切好的羊腿肉中
步骤3
将调味料和肉搅拌均匀
步骤4
封好保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上，腌制入味
步骤5
把腌制好的羊肉放到高压锅里，隔水蒸20分钟
步骤6
蒸熟的羊肉出锅后沥干水分
步骤7
用玉米淀粉和鸡蛋调糊，给每块羊肉都裹上糊
步骤8
起锅，放油，油烧至八成热，把挂好糊的羊肉块放到油锅中，炸至两面金黄色
步骤9
炸好了，撒些香菜点缀。。。
步骤10
成品！！！