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诗文 鲍鱼花胶猪展肉煲鸡脚
释义

鲍鱼花胶猪展肉煲鸡脚

鲍鱼花胶猪展肉煲鸡脚的用料

干鲍鱼 2只 花胶 4只
猪展肉 250g 鸡脚 12只
姜片 5片

鲍鱼花胶猪展肉煲鸡脚的做法

鲍鱼花胶猪展肉煲鸡脚的做法图解1

步骤1

干鲍鱼、花胶用蒸馏水泡,水要盖过鲍鱼、花胶。放入冰箱泡,泡足24小时,期间换2-3次水。
鲍鱼花胶猪展肉煲鸡脚的做法图解2

步骤2

猪展肉、鸡脚出一下水。
鲍鱼花胶猪展肉煲鸡脚的做法图解3

步骤3

8碗水放入5片姜,把泡鲍鱼、花胶的水一同倒入。最好用蒸馏水煲,这样煲出来的汤水会更加清甜。
鲍鱼花胶猪展肉煲鸡脚的做法图解4

步骤4

水开后,放入泡好的鲍鱼、花胶、猪展肉、鸡脚。
鲍鱼花胶猪展肉煲鸡脚的做法图解5

步骤5

汤水开后,细火慢煲3个钟,即可享用。

鲍鱼花胶猪展肉煲鸡脚的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 20:11:20