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诗文 卡通姜饼
释义

卡通姜饼

寒冷的冬季总是想吃点让人感觉温暖的食物。姜饼就是会带给人温暖的食物之一。喜欢烘焙的福子就烤了一炉卡通姜饼,来当御寒零食。

卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的用料

低筋面粉 275g 黄油 70g
牛奶 40g 蜂蜜 50g
全蛋液 30g 姜粉 7g
肉桂粉 2g 红糖 60g
泡打粉 3g

卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法

卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

将牛奶倒入锅中;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

.将红糖加入牛奶中加热;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

搅拌至红糖融化;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

红糖奶晾至温热,加入蜂蜜搅匀;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

将蛋液倒入蜂蜜红糖液中;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

将小苏打粉、姜粉、肉桂粉倒入低筋面粉混合均匀;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

将黄油隔水加热成液体状;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

将混合好的粉筛入蜂蜜红糖液体中;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

用刮刀将粉与蜂蜜红糖液混合均匀;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

将液体黄油倒入步骤9中;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

用手将倒入黄油的面揉成面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

将面团从冰箱中取出,用擀面杖将面团敲扁,然后擀成约3毫米厚的面片;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

用模具将面片切好,烤箱170度预热;
卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

将饼干生胚,放入预热好的烤箱,170度15分钟左右;

卡通姜饼#九阳烘焙剧场#的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:53:48