子排玉米杏鲍菇煲

我家儿子特喜欢吃杏鲍菇，炒的、炖的，面条里的、馄饨里的、菜里的……欲罢不能！所以，我每天都想方设法把杏鲍菇做在不同的菜中，既要到考虑菜色的鲜亮，又要考虑到营养的全面。我发现炖个汤是很不错的选择，不光健康，做起来也及其简单。聪明的妈妈们，把??做进菜里吧！

子排玉米杏鲍菇煲的用料

子排 300g

杏鲍菇 1只

黑木耳 50g

胡萝卜 1截

甜玉米 1根

盐 3勺

料酒 15ml

白糖 5g

生姜 4.5片

水 3大碗

椒盐粉少量

子排玉米杏鲍菇煲的做法

步骤1

子排出水，洗去浮末。杏鲍菇洗净，胡萝卜洗净去皮，切滚刀块备用。姜切片，盐3小勺，料酒15毫升备用。

步骤2

玉米洗净切两厘米左右厚片备用

步骤3

将除玉米、白糖外，所有料包括水都倒入高压锅，放点儿椒盐粉调调鲜。

步骤4

再倒入玉米片。

步骤5

盖上高压锅盖，大火上气后五分钟，转中火12分钟左右，关火，闷至高压锅自动出气。

步骤6

开盖，加点儿白糖，搅匀入味。

步骤7

出锅，春季养生汤，美滋滋喝起来。