核桃仁曲奇
这是一款特别的曲奇
核桃仁曲奇的做法
步骤1
今天的主要配角----美味加州核桃仁
步骤2
取30g左右核桃仁，放入炒锅文火炒熟。
步骤3
将其中20g核桃仁去皮，用料理机磨成核桃仁粉备用。
步骤4
黄油提前取出软化，将制作过程中的所有材料准备好。
步骤5
软化后的黄油用电动打蛋器打发，分次加入糖粉，打发至糖粉融化，黄油颜色变浅。
步骤6
分次在打发好的黄油中加入蛋奶液，搅拌均匀。
步骤7
低筋面粉和核桃仁粉混合过筛，加入打发的黄油中，用橡皮刀轻轻搅拌均匀。
步骤8
将搅拌好的混合物加入裱花袋中。
步骤9
在烤盘上铺上油纸，裱出自己喜欢的形状，并在上面点缀上少许核桃仁。
步骤10
烤箱180°预热5分钟，放入中层烤20分钟，美味的核桃仁曲奇就可以出炉啦（具体情况视饼块大小而定）。